로스팅 컴퍼니 커피더맨

로스팅 컴퍼니 커피더맨. 원두 구매, 케이터링, 창업교육 지원

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"더 나은 커피를 향한 고집으로 탄생한 커피"

사시사철 다른 계절의 대한민국. 이 땅에서 365일 '같은 맛의 원두를 제공'한다는 것은 단순히 '맛있는 커피를 생산하는 것' 이상의 어려운 과정입니다. 매일 다른 습도와 온도를 계산해 로스팅 포인트를 계산함은 물론 그때 그때 어떤 일이 생길지도 모르는 생산국의 이슈에도 대응해야 하기 때문입니다.

생두 수입 관리, 한 알 한 알 모든 결점두를 제거하기 위한 핸드픽 작업, 각 원두의 개성을 최대화 하기 위한 맞춤 블렌딩 작업, 혹시 모르게 남아있을지 모를 마지막 결점두를 제거하기 위한 로스팅 후 핸드픽, 커피더맨의 원두는 퀄리티를 위해서 이 모든 번거로운 작업을 기꺼이 소화하고 있습니다. 

이는 더 나은 커피를, 더 고르고 안정된 커피를 제공해드리기 위한 커피더맨의 고집입니다. 

엄격한 로스팅 데이트 관리

커피더맨의 로스팅 일정은 매일 새로 짜여집니다. 가능한한 신선한 상태의 원두를 제공해드리기 위해 주문 후 로스팅 일정을 계획하기 때문입니다. 이런 시스템으로 주말을 포함하여도 3일 이내 로스팅 된 원두를 받아보실 수 있습니다. 번거로운 작업이지만, 퀄리티를 위한 커피더맨의 원칙이자 오랜 시간 커피더맨을 사랑해주는 분들을 위한 보답입니다.

샘플 문의 & 견적 문의

커피더맨의 다양한 원두 6종, 설명만으로는 판단하기 어렵습니다. 언제든지 문의 주시면, 시장의 특성을 고려하여 최적화 된 샘플을 추천해드리며, 커피더맨이 직접 방문하여 샘플을 제공하고 각 원두의 특성을 최대화 하기 위한 추출 레시피를 제공하고 있습니다. 원두 뿐 아니라 머신 구입 및 정비 업체, 인테리어 업체 등 인프라도 제공해드리고 있습니다.


Tel. 070-7092-0012

E-mail. ted@coffeetheman.com

주소. 서울시 용산구 백범로 87길 30, 커피더맨 화학공장